Фото: 5-nt.ruЖареные пельмени на сковороде – традиционная холостяцкая радость, которой, впрочем, порой хочется отведать даже адептам здорового образа жизни. Это просто, вкусно, быстро, как вы сами сейчас убедитесь.
Жареные пельмени на сковороде получаются очень аппетитными, сытными, с бесподобной корочкой. Они калорийны, мы вам настоятельно рекомендуем не переедать. Остановитесь, когда еще не насытились, и через полчаса будете благодарны себе за это. Если съесть жареные пельмени в первой половине дня, то до вечера уже не захочется ничего. Так что этот рецепт можно взять на заметку, если вас ожидает насыщенный день.
Жареные пельмени на сковороде получаются очень аппетитными, сытными, с бесподобной корочкой. Они калорийны, мы вам настоятельно рекомендуем не переедать. Остановитесь, когда еще не насытились, и через полчаса будете благодарны себе за это. Если съесть жареные пельмени в первой половине дня, то до вечера уже не захочется ничего. Так что этот рецепт можно взять на заметку, если вас ожидает насыщенный день.
На сковороде жарят как сырые, так и уже отваренные пельмени. Сырые могут быть замороженными или свежими, слепленными вручную. Если вы покупаете пельмени, не забудьте посмотреть на маркировку упаковки. Лучшие пельмени имеют категорию А (20 % теста и 80 % начинки). Категории Б и В имеют 60 % и 50 % начинки. Пельмени категорий Г и Д – сплошная мука и соя, даже не надейтесь с ними получить вкусное блюдо.
- После приготовления вы получите 1 порцию
- Время приготовления: 20 минут
ИНГРЕДИЕНТЫ
- пельмени, 20 шт.
- вода, полстакана
- растительное масло, для жарки
- соль, по вкусу
- специи, по вкусу
КАК ПРИГОТОВИТЬ ЖАРЕНЫЕ ПЕЛЬМЕНИ НА СКОВОРОДЕ
-
Фото: gourmet-cook.livejournal.comВ сковороде разогреваем растительное масло и выкладываем замороженные пельмени. Обжариваем их на среднем огне со всех сторон, часто помешивая, чтоб не прилипли. Добавляем соль и специи по вкусу. Когда пельмени станут румяными, наливаем воды, накрываем крышкой и на максимальном огне дожидаемся полного выпаривания жидкости.Подаем с любым соусом. Хороший вариант – смешать майонез с нарубленной петрушкой и раздавленным чесноком.
Приятного аппетита!
Источник ovkuse.ru