
Конечно, все зависит от ваших вкусовых предпочтений, однако все же не стоит брать очень уж кислые яблоки для данного рецепта. Кроме того, яблоки стоит тщательно отобрать, безжалостно удаляя любое с понятым бочком или червоточинкой, от этого зависит, как долго такое повидло будет храниться.
Сваренное по данному рецепту яблочное повидло без сахара не отличается по вкусу от обычного, с сахаром, при этом оно получится, безусловно, намного полезнее.
Такое повидло можно давать даже совсем маленьким деткам, начиная с того возраста, когда вводится первый прикорм.
Сам рецепт совсем не сложен в исполнении, однако подойдите ответственно к стерилизации банок и самого повидла.
- Время приготовления: 60 минут
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- яблоко, 1 кг
- вода, 200 мл
КАК ПРИГОТОВИТЬ ЯБЛОЧНОЕ ПОВИДЛО БЕЗ САХАРА:
-
Фото: ecolodg.beЯблоки нарезать дольками, удаляя сердцевину, залить водой и варить после закипания 15 минут, постоянно помешивая, чтобы яблоки не пригорели.Яблоки остудить, протереть через сито.
Протертые яблоки снова поставить на огонь.
Варить на медленном огне до загустения.Готовое повидло переложить в стерилизованные банки, накрыть стерильными крышками. Пастеризовать банки от 15 до 30 минут, в зависимости от объема банки.
Закатать, перевернуть, укутать одеялом до полного остывания.
Приятных вам заготовок!
Яблочное повидло без сахара можно хранить в прохладном месте до 12 месяцев.
Друзья, вам уже доводилось варить повидло без сахара из яблок или любых других фруктов или ягод? Поделитесь опытом в комментариях!
Источник ovkuse.ru