100 г подсолнечного масла
1 яйцо
по 1 ч.л. соли и сахара
черный молотый перец по вкусу
1. Для начала подготовим ингредиенты.
2. К яйцу добавляем соль, сахар и перец по вкусу.
3. Затем с помощью ручного блендера взбиваем желток и добавляем подсолнечное масло.
4. Снова всё тщательно взбиваем до однородности.
5. Готовый майонез выкладываем в миску – домашний майонез готов.
Приятного аппетита!
Советы : важно, чтобы ингредиенты были комнатной температуры; когда яйцо разбиваем в миску, нужно чтобы желток не был повреждён; если вы хотите, чтобы майонез был ещё гуще, добавьте подсолнечное масло, если же наоборот, добавьте лимонный сок или уксус.
Источник ovkuse.ru