Фото: djurenko.comКомпот – один из самых популярных летних напитков, однако готовить его можно и в другие сезоны из сухофруктов, а также замороженных или свежих ягод. При этом, такой компот тоже будет невероятно полезным, количество содержащихся в этом напитке витаминов и других ценных веществ можно назвать практически ударной дозой.
Прекрасный вкус и приятный внешний вид – тоже яркие достоинства этого напитка. А готовится он быстро и просто. Главное – купить качественные сухофрукты, из которых компот получится по-настоящему полезным и вкусным, а также правильно выбрать замороженные ягоды.
Выбирая замороженные ягоды в пакетах, нащупайте руками, нет ли в них кусочков льда, больших комков слипшихся ягод, снега – если есть, это говорит о том, что они неоднократно замораживались и размораживались, а, значит, не несут в себе больше никакой пользы.
- Время приготовления: 40 минут
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- яблоко, 1 стакан (сушеное)
- вишня, 1 стакан (замороженная)
- шиповник, 1/3 стакана (сушеный)
- черная смородина, 1/3 стакана (замороженная)
- сахар, 3 ст.л.
КАК ПРИГОТОВИТЬ КОМПОТ ИЗ СУХОФРУКТОВ И ЯГОД:
-
Фото: zabort.ruПромыть все ингредиенты, выложив их в дуршлаг, размораживать ягоды не нужно.В кастрюлю влить 3-4л воды, выложить сухофрукты и ягоды, поставить на слабый огонь, проварить компот 40мин и затем снять с плиты.
Далее можно либо выловить ягоды и сухофрукты, либо оставить их в компоте.
Дать компоту настояться перед подачей и немного остыть.
Сахар можно добавить в готовый компот, или не добавлять, а также вместо него можно добавить мед.
Удачного приготовления!
Источник ovkuse.ru