Приготовьте по этому рецепту настоящее царское кушанье – блины с семгой. Это очень вкусно!
На Масленицу принято готовить самые разнообразные блины, в том числе с начинками. Самыми шикарными и аппетитными начинками для многих любителей вкусно покушать всегда были икра и красная рыба, поскольку вкус этих продуктов очень гармонично дополняет вкус нежных, тающих во рту лоснящихся маслом блинов.
Такое кушанье не оставит никого равнодушным – проверьте и убедитесь в этом!РЕЦЕПТ БЛИНОВ С СЕМГОЙ
Фото: wixstatic.com
700 мл кефира/молока
200 г слабосоленой семги
3 веточки укропа
2-3 стакана пшеничной муки
1 пачка творожного сыра
1 яйцо
2 ст.л. растительного масла
по 1 щепотки соды и соли
сахар по вкусу для блинов
Как приготовить блины с семгой:
Замесить блинное тесто, смешав молоко или кефир с яйцами, содой, солью, сахаром и мукой.
В готовое тесто влить немного крутого кипятка и перемешать его, затем дать настояться 10-15мин.
Обычным способом испечь из теста блины – жаря их с двух сторон на среднем огне в сковороде.
Перемешать творожный сыр с измельченным укропом и тонко нарезанной семгой.
Готовые остывшие блины покрыть начинкой и свернуть по вкусу – треугольничками, трубочками, конвертиками и т.д.
Приятного аппетита!
Можно, свернув блин с семгой трубочкой, нарезать его поперек диагонально на мини-рулетики и подать в таком виде.
Друзья, а на какие праздники вы обычно готовите блины с семгой? Поделитесь в комментариях своими вариантами приготовления блинов с семгой.
Источник aif.ru